A Secretaria Municipal de Saúde de João Pessoa (SMS-JP) está realizando fiscalizações e inspeções entre os vendedores de alimentos que estão atuando nos dias do Forró Verão 2025, evento que ocorre no Busto de Tamandaré. Com o intuito minimizar os riscos sanitários e garantir as boas práticas de higiene na manipulação de alimentos e bebidas.
A ação, de caráter preventivo e realizada pela equipe da Gerência de Vigilância Sanitária (GVS), é necessária para manutenção da higiene do local de trabalho dos ambulantes, verificando onde os alimentos e as bebidas estão sendo acondicionados, datas de validade, manipulação, entre outros cuidados, sendo parte do trabalho realizado a observância da higiene pessoal de quem está fazendo o manejo desses produtos.
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“A presença das equipes de fiscalização é imprescindível para minimizar os riscos sanitários e garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, desde a produção até o consumo”, alertou Víctor Viana, gerente da Vigilância Sanitária de João Pessoa.
Entre as principais dicas para manipular alimentos e bebidas, destacam-se a lavagem das mãos durante esse manejo, manter unhas curtas e limpas, usar luvas de proteção, não tocar nos alimentos com mãos sujas ou ferimentos expostos, procurando também não mexer na cabeça, nariz, orelhas e boca durante o preparo dos alimentos.
Em caso de constatação de alguma irregularidade, a recomendação é que o consumidor acione a Vigilância Sanitária de João Pessoa através do número (83) 3213-7545, ou ainda acionar a Ouvidoria Setorial da Saúde, ligando para o 160 ou WhatsApp (83) 98845-5002.
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