A Universidade Federal da Paraíba (UFPB) está investigando um possível caso de intoxicação alimentar no Restaurante Universitário (RU) do campus de João Pessoa. A informação foi divulgada pela Reitoria nesta segunda-feira (17), após relatos da comunidade acadêmica.
Diante da situação ocorrida na última semana, a Superintendência de Restaurantes Universitários (SRU/UFPB) iniciou uma apuração interna, acionando a equipe de fiscalização para verificar os procedimentos de manipulação, armazenamento e distribuição dos alimentos.
De acordo com a superintendente da SRU, Noádia Rodrigues, a empresa fornecedora já foi notificada e as amostras das refeições servidas foram preservadas para análises laboratoriais. Além disso, a Vigilância Sanitária foi informada sobre o caso e as medidas adotadas pela universidade.
A investigação está focada nos alimentos servidos até a sexta-feira (14), já que o RU não funciona nos fins de semana.
Em nota, a Reitoria reforçou que o restaurante segue funcionando normalmente e garantiu que os desdobramentos da apuração serão comunicados à comunidade acadêmica.
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