Uma ação de fiscalização realizada nesta quarta-feira (3), durante a Operação São João, resultou na autuação do Bar do Cuscuz, em Campina Grande, após a apreensão de mais de 30 quilos de alimentos considerados impróprios para o consumo humano.
A operação foi coordenada pelo MP-Procon e contou com a participação das Vigilâncias Sanitárias municipal e estadual, além do Corpo de Bombeiros Militar e da Polícia Militar. O objetivo é reforçar o controle sanitário dos estabelecimentos durante o período junino, quando a cidade recebe um grande fluxo de turistas.
Durante a inspeção, os fiscais identificaram produtos armazenados em condições inadequadas. Entre os itens apreendidos e descartados estavam 18,8 quilos de macaxeira, 15 quilos de molho de tomate, além de mostarda e molho shoyu.
Todo o material foi inutilizado no local. Diante das irregularidades constatadas, o estabelecimento foi autuado e poderá responder administrativamente conforme prevê a legislação sanitária vigente.
Segundo os órgãos responsáveis, as ações de fiscalização serão intensificadas ao longo do São João de Campina Grande para garantir a segurança alimentar dos consumidores e assegurar o cumprimento das normas sanitárias por bares, restaurantes e demais estabelecimentos.
A Operação São João integra um conjunto de medidas voltadas à proteção dos consumidores e à manutenção da qualidade dos serviços oferecidos durante um dos maiores eventos culturais do Nordeste.