O 3º Salão do Queijo da Paraíba começa a receber o público nesta quinta-feira (29), das 16h às 22h, na Praça do Povo do Espaço Cultural José Lins do Rego, em João Pessoa. A programação segue até sábado (31), integrada ao Brasil Cachaças 2026.
O evento reúne cerca de 30 produtores paraibanos e seis cooperativas, com degustação e venda de queijos artesanais de diferentes regiões do estado. Os visitantes também encontrarão produtos premiados e um espaço dedicado ao café produzido no Brejo paraibano.
Concursos têm cerca de 700 inscrições
A edição deste ano terá como novidade o 1º Concurso Brasileiro de Queijos e Produtos Lácteos Caprinos, com participantes de pelo menos sete estados. O concurso estadual de queijos chega à quarta edição, com produtos feitos a partir de leite de vaca, cabra e búfala.
Segundo a Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca (Sedap-PB), os concursos somaram cerca de 700 inscrições, número recorde para o evento.
Evento valoriza produção paraibana
Realizado pelo Instituto Social do Queijo (Isaque), em parceria com o Governo da Paraíba, o salão busca ampliar a divulgação e a comercialização dos produtos artesanais.
O secretário da Sedap-PB, Júnior Nóbrega, destacou a importância de aproximar produtores e consumidores e agregar valor à produção de leite, especialmente à caprinocultura e à bovinocultura leiteira.